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Tabacco di pollo in padella sotto pressione a casa

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Cucina georgiano
Contenuto calorico 202,3 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 80 minuti
Proteine ​​* 19,9 gr.
Grassi * 33,7 g
Carboidrati* 7,4 gr.
* per 100gr. Prodotto
Tabacco di pollo in padella sotto pressione a casa
Contenuto

Tabaka di pollo - qualsiasi piatto georgiano da molti. Può essere cucinato a casa senza nemmeno avere una padella speciale. Qualsiasi spezia per la carne di pollo è adatta per marinare il pollo, puoi aggiungere spezie al piatto con l'aiuto di adjika o peperoncino.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Lavate il pollo, eliminate le penne rimaste e tagliatelo al centro del petto.
fare un passo 2 su 6
Apri la carcassa, rimuovi le costole e battila con un martello su entrambi i lati.
fare un passo 3 su 6
Sbucciare l'aglio, tagliarlo a spicchi. Fai dei tagli in più punti sulla carcassa e mettici dentro gli spicchi d'aglio. Quindi spennellate il pollo con sale e spezie.
fare un passo 4 su 6
Lasciare marinare il pollo per 1-2 ore.
fare un passo 5 su 6
Preriscaldare una padella, aggiungere l'olio vegetale e stendere il pollo. Premi sulla carcassa con una pressa, può essere una casseruola o una lattina d'acqua. Arrostire a fuoco medio per 15-20 minuti, quindi girare il pollo.
fare un passo 6 su 6
I tempi di cottura possono variare a seconda delle dimensioni del pollo. In media, un pollo che pesa fino a 1 chilogrammo impiega 40-50 minuti. Servire il tabacco di pollo caldo.

Buon appetito!

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