Tabacco di pollo nella manica al forno

0
3349
Cucina georgiano
Contenuto calorico 143,1 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 120 minuti
Proteine ​​* 14,9 gr.
Grassi * 14,7 g
Carboidrati* 3,8 g
Tabacco di pollo nella manica al forno

Il tabacco di pollo non è un piatto quotidiano, per cucinarlo è necessario conoscere alcune sottigliezze. Il modo più semplice ed economico di cucinare è il pollo al tabacco in una manica nel forno, quindi la carne risulta tenera e succosa.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Lavate il pollo e asciugatelo con carta assorbente. Usando le forbici da cucina, taglia la carcassa al centro del petto e aprila.
fare un passo 2 su 5
Coprire la carcassa con pellicola trasparente e colpire le giunture su entrambi i lati con un martello.
fare un passo 3 su 5
Sbucciare e tritare l'aglio. Spennellare il pollo su tutti i lati con burro ammorbidito, poi aglio, sale e pepe nero.
fare un passo 4 su 5
Piegare il pollo in una manica, legarlo, forarlo in più punti con uno stuzzicadenti. Infornare a 180 gradi per 60 minuti, quindi aprire la manica e far rosolare il pollo per altri 20-25 minuti.
fare un passo 5 su 5
Servire la tabaca di pollo con un contorno a scelta.

Buon appetito!

Ricette simili

lascia un commento

Nome
E-mail
Testo *