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Pilaf dietetico con pollo in una pentola a cottura lenta

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Cucina Orientale

Contenuto calorico 110,4 kcal

porzioni 3 porto.

Tempo di cottura 100 minuti

Proteine * 6,5 gr.

Grassi * 0,9 gr.

Carboidrati* 19,4 g

Pilaf dietetico con pollo in una pentola a cottura lenta

Contenuto

La pentola a cottura lenta ti consente di cucinare pilaf dietetico con pollo, che sarà un meraviglioso piatto caldo per le persone a dieta, perché contiene metà delle calorie rispetto al pilaf tradizionale. Cuciniamo pilaf dalla parte più ipocalorica del pollo (petto) e quasi senza olio vegetale. Cucinare pilaf dietetico nei programmi "Stew" e "Pilaf" o "Riso".

ingredienti

Petto di pollo 300 gr. riso bianco 300 gr. Cipolla 1 PC. Aglio 1 PC. Carota 2 pz. Condimento per le verdure gusto Sale gusto

Processo di cottura

Lubrificare la ciotola del multicooker con un po' di olio vegetale prima della cottura.

Tagliare il petto di pollo lavato a cubetti piccoli (fino a 2 cm). Sbucciare e tritare finemente la cipolla.

Trasferisci il petto e la cipolla tritati nella ciotola del multicooker. Chiudere il coperchio ed eseguire il programma "Estinzione" per 10 minuti. Trascorso questo tempo amalgamate il tutto con una spatola.

Pelare le carote, sciacquarle e tagliarle a listarelle sottili. Tritare l'erba cipollina sbucciata con un coltello.

Quindi mettere le carote e l'aglio tritati in una ciotola, versare ½ cucchiaio. acqua tiepida e aggiustare di sale e condimento a proprio piacimento. Cuocere il petto di pollo con le verdure sullo stesso programma per altri 20 minuti. Durante questo tempo, la carne di pollo viene cotta.

Sciacquare bene con acqua fredda la quantità necessaria di riso e la testa d'aglio in camicia.

Quindi mettere il riso lavato in uno strato uniforme in una ciotola e posizionare l'aglio al centro. Versare altri 200 ml di acqua nella ciotola. Chiudere il coperchio e attivare il programma "Pilaf" o "Riso" per 20 minuti.

Trascorso questo tempo aprite il coperchio e verificate se c'è abbastanza acqua per il riso, perché anche questo dipende dal tipo di riso. Aggiungere un po' d'acqua e continuare la cottura con lo stesso programma per altri 10 minuti.

Dopo il segnale sulla fine del programma, lasciare il pilaf dietetico con pollo in una pentola a cottura lenta per 20 minuti sotto un coperchio chiuso. Quindi mescolare il pilaf con una spatola e servire.

Buon appetito!