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Impasto fatto in casa per gnocchi di kefir

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Cucina russo

Contenuto calorico 308,1 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 40 minuti

Proteine * 9,2 g

Grassi * 11,3 gr.

Carboidrati* 80,7 g

Impasto fatto in casa per gnocchi di kefir

Contenuto

L'impasto cotto con kefir è una ricetta molto gustosa per gli gnocchi. Così risulta più saziante e nutriente, mantiene la sua forma e rende il piatto più gustoso e appetitoso! Una vera delizia fatta in casa!

ingredienti

Kefir 500 ml Farina di frumento 500 ml Olio vegetale 2 cucchiai Bicarbonato di sodio 1 cucchiaino Sale 0,5 cucchiaini Zucchero granulare 0,75 cucchiaini

Processo di cottura

Setacciare la farina di frumento e unirla alla soda, al sale e allo zucchero semolato. Amalgamare bene il tutto.

Ora aggiungi kefir e olio vegetale ai prodotti sfusi.

Amalgamare gli ingredienti con una spatola.

Quando la massa diventa abbastanza densa, continuiamo a lavorare l'impasto con le mani per 5-7 minuti.

Mandiamo l'impasto finito in frigorifero a riposare per 20 minuti. Per evitare che la parte superiore dell'impasto si secchi, coprila con del cellophan o della pellicola trasparente.

Buon appetito!

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