Sgombro in scatola fatto in casa per l'inverno
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Cucina
europeo
Contenuto calorico
143,5 kcal
porzioni
1,5 litri.
Tempo di cottura
300 minuti
Proteine *
10,4 g
Grassi *
26,2 g
Carboidrati*
4,6 gr.
Accade spesso che acquistando una lattina di cibo in scatola in un negozio, il più delle volte il risultato sia un prodotto di qualità non molto buona. È stato questo fatto che ci ha spinto a trovare una ricetta per preparare cibo in scatola fatto in casa. Dopo averlo provato, abbiamo deciso di condividerlo con voi. Pesce salato delicato e moderatamente piccante con una piccola quantità di olio e il suo stesso succo: va benissimo!
ingredienti
Processo di cottura
Versare nei vasetti acqua e olio di semi di girasole in modo che il liquido non raggiunga il bordo del vasetto 1,5-2 cm, poiché lo sgombro rilascerà il succo durante il processo di cottura. Coprire i barattoli con i coperchi e metterli in un forno freddo sulla griglia. Accendiamo la modalità di riscaldamento superiore e inferiore e impostiamo la temperatura a 180 gradi e lasciamo il cibo in scatola per 50 minuti. Quindi riduciamo la temperatura del forno a 120 gradi e lasciamo sobbollire il pesce per 2,5-3 ore.
