Kvas fatto in casa senza pane

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Cucina russo
Contenuto calorico 46,9 kcal
porzioni 3 litri.
Tempo di cottura 30 minuti.
Proteine ​​* 0,3 g
Grassi * 0,1 g
Carboidrati* 1,9 gr.
Kvas fatto in casa senza pane

A volte vuoi così tanto sentire il sapore di quel kvas dall'infanzia. È così rinfrescante, aromatico e aspro che è impossibile resistere. E anche se non c'è pane a casa per fare questa bevanda, non dovresti negarti. Devi preparare il kvas fatto in casa senza pane. Non è in alcun modo inferiore nel gusto a quella bevanda dell'infanzia.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
In un contenitore separato, mescolare il malto di segale fermentato con lo zucchero, la farina di segale e il miglio.
fare un passo 2 su 5
Versare la miscela risultante in un barattolo pulito da tre litri, versarvi sopra 0,5 litri di acqua bollente e mescolare accuratamente. Quindi aggiungere un altro litro d'acqua.
fare un passo 3 su 5
Lasciare raffreddare completamente la miscela, quindi aggiungere la coltura starter. Mescola di nuovo il composto, copri il barattolo con una garza e lascialo in infusione per un giorno.
fare un passo 4 su 5
Filtrare il kvas finito attraverso un setaccio o una garza. Aggiungere l'uvetta ben lavata alla bevanda. Puoi anche aggiungere zucchero al kvas a piacere.
fare un passo 5 su 5
Versare il kvas in un barattolo, serrare bene il coperchio. Conserva la tua bevanda fatta in casa in frigorifero o in un altro luogo fresco. Il kvas fatto in casa aromatico e delizioso senza pane disseta perfettamente.

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