Kvas fatto in casa con pangrattato
1
9817
Cucina
russo
Contenuto calorico
23 kcal
porzioni
3 litri.
Tempo di cottura
2 giorni
Proteine *
0,5 g.
Grassi *
0,1 g
Carboidrati*
5,3 gr.
In questa ricetta, sei invitato a preparare il kvas fatto in casa su briciole di pane nero. Prendi il pane "Borodinsky", si distingue per un gusto speciale e una ricca astringenza. Riceverai sia una bevanda rinfrescante fredda che una base per l'okroshka. Cottura in un barattolo da 3 litri.
ingredienti
Processo di cottura
Metti i crostini finiti in un barattolo pulito. Versaci sopra 1/2 lattina di acqua bollente e lascia riposare per 30 minuti. Quindi aggiungere acqua bollita raffreddata nella parte superiore del barattolo. Aggiungere lo zucchero e il lievito nella quantità indicata nella ricetta. Coprire il barattolo con un pezzo di garza piegato a metà e lasciare fermentare in un luogo caldo per 2 giorni.
Trascorso questo tempo, filtra il kvas attraverso la stessa garza o un pezzo di stoffa spessa in un altro piatto. La massa di pane rimanente, aggiungendo altri 4 crostini, versare acqua bollente refrigerata, aggiungere lo zucchero e dopo 2 giorni avrai un'altra porzione di kvas. Non riaggiungere il lievito.
Bevi alla tua salute!
Ricette simili
Commenti (1) 1
Vladimir
18-06-2021 18:53
C P A S E B O !!! Eccellente kvas per okroshka!
0
rispondere