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Impasto per pizza lievitato in padella

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 336,8 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 70 minuti
Proteine ​​* 12,7 g
Grassi * 13 gr.
Carboidrati* 103,9 gr.
* per 100gr. Prodotto
Impasto per pizza lievitato in padella
Contenuto

La pizza è un piatto delizioso e versatile, molto apprezzato in tutto il mondo. Pertanto, ci sono un numero enorme di opzioni per la sua preparazione. Il più veloce e semplice è la pizza in padella, come impastare la pasta lievitata, vedi questa ricetta.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 4
Preparare tutti gli ingredienti necessari: scaldare l'acqua a 36 gradi, setacciare la farina con un setaccio.
fare un passo 2 su 4
Versare dell'acqua in una ciotola, aggiungere lo zucchero e il lievito, mescolare e lasciar riposare per 10 minuti. Versare metà della farina in una ciotola a parte, aggiungere il sale e la restante acqua, mescolare.
fare un passo 3 su 4
Quindi aggiungere la massa di lievito e l'olio vegetale alla farina, mescolare bene. Iniziare gradualmente ad aggiungere l'altra metà della farina e continuare ad impastare. Quando sarà ben denso, adagiatelo sul tavolo e continuate ad impastare con le mani.
fare un passo 4 su 4
Metti l'impasto di lievito risultante in una ciotola e lascialo in un luogo caldo per 30 minuti. Durante questo tempo, l'impasto crescerà bene, puoi stendere una base per pizza da esso.

Buon appetito!

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