Impasto per pizza con lievito secco all'uovo

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 296,4 kcal
porzioni 12 porte.
Tempo di cottura 30 minuti.
Proteine ​​* 14,1 gr.
Grassi * 8,5 gr.
Carboidrati* 52,2 g
Impasto per pizza con lievito secco all'uovo

Fare la pizza non richiede particolari abilità culinarie. L'impasto di lievito che richiede più tempo, tuttavia, l'uso del lievito secco può essere eseguito un po' più velocemente.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 4
Mescolare 400 grammi di farina, lievito, sale e zucchero.
fare un passo 2 su 4
Sciogliere il burro a fuoco basso e raffreddare.
fare un passo 3 su 4
Aggiungere l'uovo e il burro alla farina e mescolare. Quindi versare l'acqua a filo, mescolando costantemente l'impasto con un cucchiaio.
fare un passo 4 su 4
Aggiungere la farina rimanente e continuare ad impastare con le mani. Dovrebbe risultare uniforme ed elastico. Lasciare riposare l'impasto per 30-40 minuti, quindi stendere la base della pizza.

Buon appetito!

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