Impasto per pizza con lievito in acqua senza uova
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Cucina
Mondo
Contenuto calorico
210.9 kcal
porzioni
4 porte.
Tempo di cottura
55 minuti
Proteine *
6,1 gr.
Grassi *
7,3 gr.
Carboidrati*
57 gr.
Offriamo una ricetta di pasta lievitata semplice e conveniente che piacerà a chi ama mangiare la pizza. L'impasto non contiene uova, latte e burro - i prodotti da forno possono essere definiti magri e dal gusto neutro. Questo è perfetto per la pizza. Per quanto riguarda la consistenza, sarà abbastanza morbida e porosa, con una crosta densa color rubino. Puoi scegliere qualsiasi prodotto per il ripieno: l'impasto si comporta bene sia con cibi umidi che grassi.
ingredienti
Processo di cottura
Aggiungere il resto della farina in piccole porzioni. Questo è necessario per monitorare il momento in cui ci sarà abbastanza farina. A seconda del tipo di farina e del suo produttore, il prodotto può avere caratteristiche diverse. Pertanto, la quantità richiesta può differire da quella indicata nella ricetta. Ci concentriamo sulla consistenza finale: morbida, elastica, che mantiene la sua forma.
Dopo il tempo specificato, la massa dovrebbe salire bene, diventare spugnosa e ancora più morbida. Dividere l'impasto ottenuto nel numero di pezzi richiesto e arrotolarli in basi per pizza tonde. Stendete il ripieno sulla superficie. Cuociamo la pizza su un tale impasto ad una temperatura di 190 gradi in un forno preriscaldato a livello medio-basso.
Buon appetito!