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Impasto per pizza con lievito secco nel latte

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 253.7 kcal
porzioni 12 porte.
Tempo di cottura 160 minuti
Proteine ​​* 10,6 gr.
Grassi * 10,8 g
Carboidrati* 53,6 gr.
* per 100gr. Prodotto
Impasto per pizza con lievito secco nel latte
Contenuto

La pizza non è solo un succoso ripieno, una deliziosa salsa con formaggio fuso, ma anche una tenera base di pasta. Come fare un delizioso impasto di lievito nel latte è descritto in dettaglio in questa ricetta.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Aggiungere il lievito al latte caldo e lasciare agire per 10-15 minuti.
fare un passo 2 su 7
Quindi aggiungere lo zucchero e 150 grammi di farina setacciata, mescolare e lasciare in un luogo caldo per 40-60 minuti affinché l'impasto si alzi.
fare un passo 3 su 7
Quando compaiono delle bolle sulla superficie dell'impasto, significa che è pronto e si può continuare a lavorare l'impasto.
fare un passo 4 su 7
In una ciotola separata, sbattere le uova con sale e olio vegetale.
fare un passo 5 su 7
Aggiungere la massa di uova e la farina setacciata all'impasto, impastare l'impasto.
fare un passo 6 su 7
Quando l'impasto sarà abbastanza sodo, continuate a lavorarlo con le mani. Quindi mettere l'impasto in una ciotola e lasciare in un luogo caldo per 1 ora.
fare un passo 7 su 7
Riprendete l'impasto aumentato a mano e stendetelo sul piano di lavoro.

Buon appetito!

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