casa
➠ Impasto
➠ impasto per pizza
➠ Impasto per pizza con lievito secco su acqua

Impasto per pizza con lievito secco su acqua

561

Cucina Mondo

Contenuto calorico 336,8 kcal

porzioni 8 porte.

Tempo di cottura 90 minuti

Proteine * 12,7 g

Grassi * 13 gr.

Carboidrati* 103,9 gr.

Impasto per pizza con lievito secco su acqua

Contenuto

La pizza è un dolce molto gustoso e soddisfacente, con cui le casalinghe amano coccolare la propria casa. Tradizionalmente, l'impasto della pizza viene preparato con il lievito; si abbina nel modo più armonioso con il ripieno e il formaggio.

ingredienti

Acqua 250ml. Sale 1 pizzico Zucchero granulare 0,3 cucchiaini Lievito secco 10 gr. Olio d'oliva 1,2 cucchiai Farina di frumento 450 gr.

Processo di cottura

Versare l'acqua tiepida in una ciotola, diluire il lievito secco, il sale e lo zucchero.

Quando la schiuma appare sulla superficie della miscela di lievito, aggiungere l'olio d'oliva.

Quindi versare la farina setacciata in una ciotola e impastare l'impasto. Mescolate gli ingredienti prima con un cucchiaio, poi con le mani.

Trasferire l'impasto in una ciotola, coprire con un canovaccio pulito o pellicola trasparente e lasciare in un luogo caldo per un'ora. Quindi l'impasto lievitato può essere impastato ancora un po 'con le mani e puoi iniziare a stendere la torta della pizza.

Buon appetito!