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Impasto lievitato per torte con cavolo cappuccio al forno

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Cucina russo

Contenuto calorico 247,1 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 80 minuti

Proteine * 10,4 g

Grassi * 7,1 gr.

Carboidrati* 42,4 g

Impasto lievitato per torte con cavolo cappuccio al forno

Contenuto

Le mie casalinghe adorano molto le torte fatte in casa con il cavolo e cerco di deliziarle con torte il più spesso possibile. Per fare le torte uso la pasta lievitata, la ricetta che vorrei condividere con voi con molto piacere.

ingredienti

Farina di frumento 500 gr. Burro 2 cucchiai Zucchero granulare 1 cucchiaino Lievito secco 7 gr. Sale 0,25 cucchiaini Latte di mucca 200ml. Uovo 2 pz.

Processo di cottura

Per prima cosa preparate tutti gli ingredienti necessari per realizzare il vostro soffice impasto.

Riscaldare leggermente il latte fino a renderlo caldo e versarlo in un contenitore profondo. Quindi rompere l'uovo di gallina, aggiungere lo zucchero semolato e il sale. Mescolare bene. Quindi aggiungere il burro ammorbidito e mescolare ancora fino a che liscio.

Setacciare la quantità necessaria di farina di frumento in un contenitore profondo attraverso un setaccio fine, aggiungere il lievito secco, mescolare accuratamente. Aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi a quelli liquidi e impastare fino a ottenere un impasto morbido ed elastico.

Mettilo in una ciotola profonda e copri con un canovaccio pulito. Quando l'impasto sarà sufficientemente lievitato e aumentato di volume, stropicciarlo bene e farlo lievitare ancora.