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Impasto lievitato al latte per crostate al forno

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Cucina russo

Contenuto calorico 250,6 kcal

porzioni 12 porte.

Tempo di cottura 100 minuti

Proteine * 10,4 g

Grassi * 10,7 g

Carboidrati* 52,9 gr.

Impasto lievitato al latte per crostate al forno

Contenuto

Oggi voglio offrire una ricetta insolitamente gustosa e allo stesso tempo abbastanza semplice per la pasta lievitata nel latte. Un tale impasto risulta essere incredibilmente gustoso e flessibile, perfetto per cuocere non solo torte, ma anche deliziosi panini.

ingredienti

Farina di frumento 1050 gr. Olio vegetale 60ml. Zucchero granulare 75 gr. Lievito secco 20 gr. Sale 2 cucchiaini Latte di mucca 550ml. Uovo 1 PC.

Processo di cottura

Per prima cosa preparate tutti gli ingredienti necessari per fare un impasto lievitato con il latte.

Rompi un uovo di gallina in un contenitore profondo. Aggiungere la quantità necessaria di lievito secco, zucchero semolato e sale.

Riscaldare leggermente la quantità di latte necessaria fino a quando non è calda. Versalo sugli ingredienti preparati.

Usando una frusta, mescolare bene fino a che liscio. Quindi versare l'olio vegetale nella quantità richiesta.

In un contenitore separato, setacciare la quantità necessaria di farina di frumento attraverso un setaccio fine in più passaggi, quindi aggiungerla gradualmente agli ingredienti liquidi.

Impastare fino ad ottenere un impasto morbido ed elastico. Mettilo in un contenitore profondo e copri con pellicola.

Quando l'impasto sarà sufficientemente lievitato e aumentato di volume, lavoratelo bene e lasciatelo lievitare ancora.

Dividere l'impasto abbinato in parti uguali. Disponi i tuoi condimenti preferiti. Il ripieno può essere utilizzato sia dolce che salato. Forma torte pulite nella stessa forma.

Mettere le torte con la cucitura rivolta verso il basso su una teglia preparata. Quindi mettilo nel forno preriscaldato e cuoci finché sono teneri. Servire torte calde con tè aromatico appena preparato.

Goditi prodotti da forno incredibilmente teneri con pasta lievitata!