Torta di lievito con mirtilli e ricotta
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Cucina
Mondo
Contenuto calorico
139,5 kcal
porzioni
11 porto.
Tempo di cottura
120 minuti
Proteine *
5,1 gr.
Grassi *
5,2 gr.
Carboidrati*
21,2 g
Il ripieno di ricotta, panna acida, zucchero, succo di limone e amido viene spalmato su uno strato di pasta lievitata, quindi cosparso di mirtilli e avvolto in un rotolo. Viene tagliato a pezzi e cotto in uno stampo per mezz'ora.
ingredienti
Processo di cottura
Sciogliere il burro e lasciarlo raffreddare leggermente. Iniziamo a lavorare l'impasto. Questo può essere fatto sia con le mani che con una mietitrebbia. Aggiungere gradualmente il burro. L'impasto lievitato finito dovrebbe essere elastico e non molto spesso. Cospargilo con una piccola quantità di farina, coprilo con pellicola trasparente o un asciugamano e mandalo in un luogo caldo per 1-1,5 ore.
