Torta Di Lievito Alla Ciliegia Congelata

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 132,1 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 90 minuti
Proteine ​​* 3 gr.
Grassi * 3,6 gr.
Carboidrati* 24,6 gr.
Torta Di Lievito Alla Ciliegia Congelata

Le casalinghe raramente cucinano prodotti da forno con lievito, poiché ci vuole tempo per impastare un buon impasto di lievito, ma in un giorno libero puoi accontentare i tuoi cari con una torta di ciliegie e le ciliegie congelate ti permetteranno di cucinare questo dolce in qualsiasi momento dell'anno . Durante lo scongelamento, tali ciliegie danno molto succo, quindi l'amido viene aggiunto al ripieno.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
L'impasto è più facile da impastare utilizzando elettrodomestici da cucina, un mixer, un robot da cucina o in una macchina per il pane. Versare un po' di latte caldo nella ciotola del mixer e schiacciare il lievito compresso e mescolare. Quindi rompere 2 uova di gallina in una ciotola, aggiungere la quantità necessaria di zucchero, sale e vaniglia e mescolare ancora. Quindi versare la farina di grano in una ciotola attraverso un setaccio, aggiungere il burro morbido e impastare l'impasto fino a renderlo compatto.
fare un passo 2 su 8
Quindi trasferire l'impasto su un piano di lavoro infarinato del tavolo e finire di impastare con le mani fino a quando l'impasto non smette di attaccarsi ai palmi. Forse, a seconda della qualità della farina, dovrai aggiungerne un po' di più. Arrotolare la pasta impastata in una crocchia, metterla in una ciotola, coprire con un tovagliolo e mettere sul fuoco per 1 ora in modo che si adatti bene.
fare un passo 3 su 8
Con le ciliegie scongelate in anticipo a temperatura di casa, scolare il succo in una ciotola separata.
fare un passo 4 su 8
Trasferire le ciliegie in una padella, aggiungere lo zucchero, mescolare e portare a ebollizione a fuoco basso.
fare un passo 5 su 8
Incorporare la quantità necessaria di amido nel succo di ciliegia. Versatela a filo nella ciliegia bollente, mescolate energicamente e spegnete il fuoco dopo averla addensata.
fare un passo 6 su 8
In 1 ora l'impasto triplicherà di volume. Avvolgetelo un po' e dividetelo in 2 parti. Arrotolare la maggior parte in una tortilla e metterla in una teglia unta, formando i bordi alti. Distribuire uniformemente il ripieno di ciliegie sopra l'impasto.
fare un passo 7 su 8
Stendere un pezzo di pasta più piccolo e fare più tagli su di esso con un coltello. Posiziona questo foglio sul ripieno di ciliegie e pizzica bene i bordi con le dita. Spennellare la torta con un uovo sbattuto. Cuocere la torta di ciliegie lievitata in forno preriscaldato a 180 ° C per 50 minuti.
fare un passo 8 su 8
Raffreddare la torta finita, togliere dallo stampo e servire.
Cottura deliziosa e di successo!

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