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Frittelle di lievito con latte e uova

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Cucina europeo

Contenuto calorico 193.3 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 60 minuti

Proteine * 8,3 gr.

Grassi * 8,8 g

Carboidrati* 25,3 g

Contenuto

I pancake di lievito risulteranno il più soddisfacenti e rigogliosi possibile se vengono cotti nel latte con l'aggiunta di uova. Prova il delizioso piatto per il tè o la colazione.

ingredienti

Farina di frumento 250 g Lievito fresco 20 gr. Latte di mucca 250ml. Uovo 2 pz. Burro 2 cucchiai Zucchero granulare 1 cucchiaio Sale 0,5 cucchiaini Olio vegetale per friggere

Processo di cottura

Unire il lievito con una barchetta di zucchero, versare 50 ml di latte tiepido e lasciar riposare per 10 minuti.

Sbattete a parte due uova con il sale, poi versate il composto sul lievito. Qui setacciamo la farina, versiamo il latte rimasto e aggiungiamo il burro pre-fuso. Impastare bene l'impasto, coprire con un foglio e lasciare fermentare in un luogo caldo per 40 minuti.