Gnocchi di lievito con mirtilli

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Cucina ucraino
Contenuto calorico 179,6 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 70 minuti
Proteine ​​* 4,4 gr.
Grassi * 3,2 gr.
Carboidrati* 36,8 g
Gnocchi di lievito con mirtilli

Gli gnocchi con mirtilli su pasta lievitata sono un piatto delizioso, la cui preparazione richiede un set minimo di prodotti. I ravioli ai mirtilli sono sempre fuori concorso, perché sono uno dei ravioli più buoni! Gli amanti di questo piatto apprezzeranno questa ricetta.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 9
Guidiamo le uova di gallina in un piatto conveniente. L'acqua deve essere riscaldata a uno stato caldo e aggiunta alle uova. Aggiungiamo anche zucchero semolato, sale e lievito qui.
fare un passo 2 su 9
Mescolare bene tutti gli ingredienti.
fare un passo 3 su 9
Quindi, aggiungi la farina di frumento (400 grammi) nel contenitore di lavoro.
fare un passo 4 su 9
Impastiamo la pasta. Dopodiché, aggiungi la farina rimanente e impasta l'impasto fino a renderlo elastico. Lasciamo da parte l'impasto per 30 minuti, avendolo precedentemente coperto con pellicola o un canovaccio.
fare un passo 5 su 9
I mirtilli dovrebbero essere ordinati, rimuovendo tutti i detriti. Successivamente, disporre le bacche in un contenitore adatto, cospargerle di amido e zucchero semolato.
fare un passo 6 su 9
Stendere l'impasto finito in uno strato sottile, sul quale ritagliamo dei cerchi della dimensione desiderata con l'aiuto di un bicchiere.
fare un passo 7 su 9
Una piccola quantità di ripieno di mirtilli dovrebbe essere posta al centro di ogni cerchio (1 cucchiaino è sufficiente).
fare un passo 8 su 9
Piegare a metà la pasta con il ripieno e incollare i bordi, formando così un gnocco.
fare un passo 9 su 9
Versare l'acqua in una casseruola, portarla a ebollizione, aggiungere un po' di sale. Metti gli gnocchi in acqua bollente. Dopo l'ebollizione, farle bollire per 5-7 minuti. Gli gnocchi ai mirtilli sono pronti! Servire un piatto con panna acida o burro.

Buon appetito!

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