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Marmellata di albicocche per l'inverno

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Cucina russo
Contenuto calorico 306 kcal
porzioni 1 litro
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 1,9 gr.
Grassi * 0,2 g
Carboidrati* 74,7 g
* per 100gr. Prodotto
Marmellata di albicocche per l'inverno
Contenuto

La marmellata è una confezione gelatinosa con frutti, bacche o parti di essi distribuiti uniformemente al suo interno. A differenza della marmellata, il prodotto originale non deve rimanere intatto e lo sciroppo deve acquisire la consistenza della gelatina. Suggerisco di fare la marmellata di albicocche per l'inverno.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Lavate e asciugate le albicocche. Tagliate le albicocche in qualsiasi modo, togliendo loro i semi. Utilizzare albicocche morbide per ottenere una consistenza uniforme. Versare la quantità d'acqua necessaria nella ciotola del multicooker.
fare un passo 2 su 8
Quindi metti le albicocche tritate nella ciotola del multicooker.
fare un passo 3 su 8
Inserire la quantità richiesta di zucchero semolato. Chiudi il coperchio del multicooker.
fare un passo 4 su 8
Sul pannello del multicooker, seleziona la modalità "Estinzione", imposta la temperatura a 100 gradi. Tempo di cottura - 30 minuti.
fare un passo 5 su 8
Dopo 10-12 minuti, apri con cautela il coperchio del multicooker, assicurati che tutto lo zucchero semolato si sia sciolto, mescolando con una spatola di silicone o di legno.
fare un passo 6 su 8
Rimuovere accuratamente la schiuma formata.
fare un passo 7 su 8
Continuate a cuocere i frutti di bosco con il coperchio del multicooker aperto, schiumando periodicamente la schiuma e mescolando di tanto in tanto. Dopo il segnale acustico, spegnere il dispositivo. Mescolate e aggiungete il succo di limone.
fare un passo 8 su 8
Mescolare accuratamente. Disporre la marmellata in barattoli pre-sterilizzati, chiudere bene con coperchi puliti e asciutti. Capovolgete i vasetti e lasciate raffreddare completamente. Metti la marmellata raffreddata in un luogo fresco e buio o in frigorifero. La marmellata risulta essere molto gustosa e non ne vale la pena fino all'inverno, quindi cuocila in grandi quantità.

Goditi il ​​tuo tè!

 

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