Confettura di prugne ciliegie con arancia
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Cucina
russo
Contenuto calorico
156,3 kcal
porzioni
2 pag.
Tempo di cottura
35 minuti
Proteine *
0,2 g
Grassi *
gr.
Carboidrati*
53,5 g
La prugna ciliegia è piuttosto acida e non possiede un aroma pronunciato, quindi qualsiasi additivo che possa aggiungere "umore" a questi frutti è sempre il benvenuto. Ad esempio, le arance. Questa combinazione dà una gustosa confettura dal sapore aspro e un distinto aroma rinfrescante di agrumi.
ingredienti
Processo di cottura
Aggiungere la massa d'arancia alla purea di prugne ciliegie, versare lo zucchero semolato, mescolare e mettere sul fuoco. Portare la massa alla completa dissoluzione dello zucchero e ad ebollizione. Quindi riduciamo il fuoco e cuociamo la marmellata per circa trentacinque minuti. La marmellata diventerà un po' più scura e si addenserà. Non dimenticare di mescolare periodicamente.
Lavare barattoli e coperchi e sterilizzare in qualsiasi modo disponibile. Confezioniamo la marmellata già pronta in barattoli sterili. Arrotoliamo i coperchi, capovolgiamo le lattine per verificare la tenuta. Lascia che il pezzo si raffreddi completamente. Rimuoviamo l'inceppamento per conservarlo in un luogo buio e fresco.
Buon appetito!