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Confettura di ciliegie bianche

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1980
Cucina Mondo
Contenuto calorico 461 kcal
porzioni 1 litro
Tempo di cottura 190 minuti
Proteine ​​* 2,8 gr.
Grassi * 1 gr.
Carboidrati* 111,3 g
* per 100gr. Prodotto
Confettura di ciliegie bianche
Contenuto

La marmellata può essere prodotta con una varietà di bacche e frutti. La consistenza morbida, uniforme e il gusto ricco si sposano bene con qualsiasi impasto, se si usa la marmellata come ripieno o uno strato di prodotti da forno fatti in casa. Consiglio di fare la marmellata di ciliegie bianche.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Preparate tutti gli ingredienti necessari per fare la marmellata di ciliegie bianche. Misura la quantità necessaria di zucchero semolato.
fare un passo 2 su 8
Separare le ciliegie bianche, metterle in un colino o scolapasta, sciacquare abbondantemente e far scolare il liquido in eccesso. Usa uno strumento speciale o uno spillo per rimuovere le ossa.
fare un passo 3 su 8
Metti le ciliegie bianche snocciolate in una ciotola del frullatore. Macinare fino a che liscio.
fare un passo 4 su 8
Metti la massa di bacche preparata in un piatto di metallo con un fondo spesso. Riempi le bacche con la quantità richiesta di zucchero semolato. Mescolare accuratamente fino a quando i cristalli di zucchero semolato non si sono completamente sciolti.
fare un passo 5 su 8
Quindi mettere il contenitore con la massa di bacche a fuoco medio, portare a ebollizione, mescolando di tanto in tanto e rimuovendo la schiuma risultante, quindi ridurre il fuoco.
fare un passo 6 su 8
Nel frattempo preparate i vasetti, lavateli accuratamente e sterilizzateli al microonde o al forno. Versare acqua bollente sui coperchi. Barattoli e coperchi devono essere completamente asciutti.
fare un passo 7 su 8
Fate sobbollire la marmellata di ciliegie bianche a fuoco basso per circa 2-2,5 ore. Se la quantità iniziale di ciliegie è maggiore, aumentare di conseguenza il tempo di cottura.
fare un passo 8 su 8
Usando un mestolo, versare delicatamente la marmellata calda in barattoli sterili. Stringere i vasetti di marmellata di ciliegie bianche con coperchi sterili, quindi capovolgere. Lasciare così fino a quando non si raffredda completamente. Quando saranno completamente freddi, capovolgere i vasetti e trasferirli in un luogo fresco e buio per la conservazione. Puoi provare la marmellata di ciliegie bianche già pronta.

Divertiti!

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