Marmellata Di Biancospino Senza Semi

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Cucina russo
Contenuto calorico 451 kcal
porzioni 1,5 litri.
Tempo di cottura 1 giorno
Proteine ​​* gr.
Grassi * gr.
Carboidrati* 114 gr.
Marmellata Di Biancospino Senza Semi

Quando si cucina la marmellata di biancospino, è consigliabile rimuovere i semi, poiché sono abbastanza grandi e puoi soffocarli mentre mangi. Questa marmellata a base di bacche grandi è comoda da usare come ripieno di gnocchi o torte.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Separare le bacche di biancospino, scartare quelle marce e troppo mature, eliminare le code.
fare un passo 2 su 5
Rimuovere i semi dalle bacche. Questo può essere fatto tagliando il cappuccio dalla parte superiore e inferiore della bacca e praticando un'incisione sul lato. Usa la punta di un coltello per estrarre i semi. Il lavoro è scrupoloso e richiede un po' di tempo. Quindi lavare accuratamente le bacche.
fare un passo 3 su 5
Coprire il biancospino in una ciotola profonda con zucchero semolato. Aggiungere l'acqua, mescolare il tutto. Mettere a fuoco medio, attendere l'ebollizione. Non dimenticare di mescolare periodicamente e schiumare. Dopo l'ebollizione, cuocere la marmellata di biancospino per altri 35 minuti.
fare un passo 4 su 5
Lavare i barattoli con la soda in anticipo, lavare i coperchi con la soluzione di soda. Sciacquare tutto, lasciare asciugare. Sterilizzare tutti i contenitori nel forno, assicurarsi di versare acqua bollente sui coperchi. Versare la marmellata di biancospino calda nei vasetti e chiudere con i coperchi.
fare un passo 5 su 5
Lasciare raffreddare la marmellata a temperatura ambiente e conservare in cantina.

Buon appetito!

 

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