Confettura di ciliegie con nocciolo
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Cucina
Mondo
Contenuto calorico
311 kcal
porzioni
1 litro
Tempo di cottura
14 ore
Proteine *
2,1 gr.
Grassi *
1,4 gr.
Carboidrati*
74,3 g
La ciliegia dolce è una delle prelibatezze preferite dai più golosi. Per conservare questa profumata bacca per l'inverno e regalarsi un delizioso dessert, suggerisco di bollire la marmellata dalla consistenza densa e gradevole. La marmellata si prepara rapidamente, poiché non è necessario rimuovere le ossa e questo consente di risparmiare notevolmente tempo per la cottura.
ingredienti
Processo di cottura
Unire lo zucchero semolato rimasto alla pectina e mescolare. Trascorse le 12 ore, mettete la marmellata a fuoco basso, portate a bollore, mescolando di tanto in tanto e togliendo la schiuma risultante, aggiungete il succo di limone e una miscela di zucchero semolato e pectina. Mescolate e fate sobbollire la marmellata per 5 minuti.
Lavare e sterilizzare accuratamente i vasetti nel microonde o nel forno. Versare acqua bollente sui coperchi. Barattoli e coperchi devono essere completamente asciutti. Mettere la marmellata di ciliegie in barattoli sterili con un cucchiaio grande. Stringere i vasetti di marmellata con coperchi sterili, quindi spostarli in un luogo fresco per la conservazione a lungo termine.
Divertiti!