Confettura di ciliegie in una pentola a cottura lenta
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Cucina
russo
Contenuto calorico
141,4 kcal
porzioni
0,5 litri.
Tempo di cottura
35 minuti
Proteine *
0,7 g
Grassi *
0,5 g.
Carboidrati*
34 gr.
La ciliegia dolce è una bacca di stagione gustosa e salutare che ha un gusto sorprendente, sia fresca che sotto forma di rotoli. La ciliegia contiene pectina naturale, quindi gli spazi vuoti con essa sono leggermente più spessi rispetto alle ciliegie. Oggi faremo la marmellata di amarene con l'aggiunta di pectina per rendere la marmellata ancora più densa. Cucineremo la marmellata con l'aiuto del nostro assistente di cucina: un multicooker, grazie al riscaldamento uniforme della ciotola da tutti i lati, renderà il processo di cottura più semplice e veloce.
ingredienti
Processo di cottura
Dopo che la marmellata è bollita, togliere la schiuma risultante con un cucchiaio e aggiungere lo zucchero, mescolare bene il tutto e far bollire la marmellata per circa 5 minuti. Non dimenticare di mescolare costantemente le bacche in modo che la massa dolce non bruci sul fondo della ciotola. Quando è pronto, spegni il multicooker.
Versare la marmellata calda finita nei vasetti sterilizzati, chiudere bene i coperchi, capovolgere i vasetti e lasciar raffreddare completamente a temperatura ambiente. La marmellata di ciliegie dopo il raffreddamento ha acquisito una consistenza densa ed è completamente pronta per l'uso. Buon appetito!