Marmellata di mirtilli per l'inverno
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Cucina
russo
Contenuto calorico
398,7 kcal
porzioni
1 litro
Tempo di cottura
90 minuti
Proteine *
2,1 gr.
Grassi *
1,6 gr.
Carboidrati*
95,1 gr.
Vorrei suggerire di fare una fragrante marmellata di mirtilli per l'inverno. I mirtilli sono una bacca sana, da cui vengono cotte marmellate, composte, utilizzate come intercalare per torte e pasticcini. Il trattamento termico rapido consente di preservare una grande quantità di sostanze nutritive nella marmellata finita.
ingredienti
Processo di cottura
Versare l'altra metà con la quantità necessaria di zucchero semolato. Mescolare bene, lasciare per circa 1 ora. Dopo un'ora, trasferire i mirtilli con lo zucchero semolato nella massa di mirtilli tritati e mettere a fuoco basso, portare a ebollizione, aggiungere la pectina e mescolare accuratamente. Cuocere per altri 5-7 minuti e poi togliere dal fuoco.
Preparare i vasetti, lavarli accuratamente e sterilizzarli nel microonde, nel forno oa bagnomaria. Versare acqua bollente sui coperchi. Barattoli e coperchi devono essere completamente asciutti. Usando un mestolo, versare delicatamente la marmellata calda in barattoli sterili. Coprire i vasetti di marmellata di mirtilli con coperchi sterili e avvitare, capovolgere.
Divertiti!