Confettura di mirtilli con agar agar

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Cucina russo
Contenuto calorico 303,3 kcal
porzioni 1 litro
Tempo di cottura 80 minuti
Proteine ​​* 3,1 gr.
Grassi * 1,2 gr.
Carboidrati* 72,3 g
Confettura di mirtilli con agar agar

I mirtilli sono una delle bacche più popolari per preparare deliziosi panini invernali. Molto aromatico, denso, dal colore ricco si ottiene dalla confettura di mirtilli a base di agar-agar. Diventa rapidamente viscoso e quindi non ci vuole molto per cucinare! Una vera delizia per il tè!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 3
Laviamo i mirtilli in uno scolapasta, facciamo scolare completamente l'acqua e copriamo con lo zucchero. Lasciare in infusione fino a quando non viene rilasciato il succo, per circa 1 ora.
fare un passo 2 su 3
Mandiamo la padella con i mirtilli alla stufa e versiamo l'agar-agar. Portare il composto a ebollizione e far bollire la marmellata per altri 5 minuti.
fare un passo 3 su 3
Versare la marmellata di mirtilli calda nei vasetti e arrotolare. Capovolgilo.

Buon appetito!

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