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Marmellata di zucchine con limone e arancia

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Cucina est europeo
Contenuto calorico 87,5 kcal
porzioni 10 porto.
Tempo di cottura 75 minuti
Proteine ​​* 0,4 gr.
Grassi * 0,2 g
Carboidrati* 36,6 gr.
* per 100gr. Prodotto
Marmellata di zucchine con limone e arancia
Contenuto

Particolarmente originale è la marmellata di zucchine e agrumi, densa e aromatica. Il dolce vi sorprenderà per la sua semplicità di preparazione e l'incredibile ricchezza cromatica. La delicatezza si sposa bene con il tè.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 11
Prepariamo tutto il necessario per cucinare. Sciacquare accuratamente frutta e verdura sotto l'acqua. Versare la quantità necessaria di ingredienti secchi.
fare un passo 2 su 11
Sbucciare le zucchine dalla buccia e dai semi.
fare un passo 3 su 11
Tagliare la verdura a cubetti anche piccoli.
fare un passo 4 su 11
Scegliere una comoda casseruola per fare la marmellata. Versaci dentro lo zucchero.
fare un passo 5 su 11
Aggiungere 100 ml allo zucchero. acqua fredda.
fare un passo 6 su 11
Mescolare bene e velocemente acqua e zucchero.
fare un passo 7 su 11
Tritare l'arancia e il limone insieme alla buccia. Puoi farlo con un frullatore o un tritacarne.
fare un passo 8 su 11
Aggiungere le zucchine all'acqua mischiata con lo zucchero, e poi gli agrumi tritati.
fare un passo 9 su 11
Mettere la casseruola con il contenuto sul fuoco basso e cuocere per circa 50 minuti. Mescolare periodicamente.
fare un passo 10 su 11
Alla fine della cottura, aggiungi l'acido citrico. Mescolate ancora e togliete dal fuoco.
fare un passo 11 su 11
Versare la marmellata finita in un barattolo sterilizzato e chiudere. Se la delicatezza esce immediatamente liquida, non è spaventoso. Dopo il raffreddamento, si addenserà bene.

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