Marmellata di cornioli senza bollire

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Cucina caucasico
Contenuto calorico 444 kcal
porzioni 4 litri.
Tempo di cottura 150 minuti
Proteine ​​* 2 gr.
Grassi * gr.
Carboidrati* 109 gr.
Marmellata di cornioli senza bollire

I frutti di corniolo sono ricchi di vitamine e minerali, il che li rende particolarmente utili per il raffreddore e per rafforzare il sistema immunitario. Le bacche di corniolo hanno un bel colore rubino, agrodolce con una leggera astringenza, che le rende speciali. Voglio proporvi una ricetta per una deliziosa marmellata di cornioli senza cottura.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Preparate tutti gli ingredienti necessari per fare la marmellata di cornioli senza far bollire. Ordinate il corniolo, mettetelo in un colino, sciacquatelo bene e lasciate scolare il liquido in eccesso. In un contenitore profondo, alternando, metti i frutti di corniolo e la quantità necessaria di zucchero semolato.
fare un passo 2 su 5
Usando uno schiacciapatate, macinare le bacche con lo zucchero semolato e lasciar riposare per 2 ore, mescolando di tanto in tanto dopo un po'. Lo zucchero semolato si dissolverà completamente durante questo tempo.
fare un passo 3 su 5
Preparare una ciotola profonda, mettere sopra un colino fine, mettere a pezzi la massa di bacche dolci e macinare con un cucchiaio, separando la buccia dal frutto e dal seme.
fare un passo 4 su 5
Nel frattempo preparate i vasetti, lavateli accuratamente e sterilizzateli al microonde o al forno. Versare acqua bollente sui coperchi. Barattoli e coperchi devono essere completamente asciutti. Usando un cucchiaio grande, spargere con cura la marmellata in barattoli sterili.
fare un passo 5 su 5
Stringere i vasetti di marmellata di corniolo con tappi a vite sterili o tappi di nylon. Metti i vasetti in frigorifero per la conservazione. La marmellata di corniolo si addenserà nel tempo.

Divertiti!

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