Confettura di fragole con pectina
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Cucina
russo
Contenuto calorico
154 kcal
porzioni
3 porto.
Tempo di cottura
13 ore
Proteine *
0,6 g
Grassi *
0,3 g
Carboidrati*
37,6 gr.
Dalle fragole si ottiene una marmellata densa e omogenea, se la purea di frutti di bosco viene mischiata con la pectina, perché la bacca stessa non ne contiene molto. La pectina aiuterà a gelificare rapidamente la massa senza farla bollire con la distruzione di vitamine e sostanze preziose.
ingredienti
Processo di cottura
Versare la marmellata in vasetti di vetro lavati e sterilizzati, serrare con tappi a vite o arrotolare. Far bollire i coperchi per circa 5 minuti. Gira i barattoli con gli spazi vuoti sotto una coperta calda e lascia raffreddare per 8-12 ore. Trasferisci il trattamento nel seminterrato o nell'armadio, conservalo per un massimo di 1 anno.
Buon appetito!