Marmellata di fragole in una pentola a cottura lenta Redmond

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 154 kcal
porzioni 1 litro
Tempo di cottura 90 minuti
Proteine ​​* 0,6 g
Grassi * 0,3 g
Carboidrati* 37,6 gr.
Marmellata di fragole in una pentola a cottura lenta Redmond

Una marmellata di fragole densa e profumata come opzione fatta in casa e una deliziosa prelibatezza si ottiene al meglio nel multicooker Redmond, che ha i programmi "Riscaldamento" e "Pasticceria". Il metodo per tritare le bacche (pestello di legno, frullatore, setaccio o tritacarne) viene scelto in base alle proprie preferenze. La marmellata viene preparata con questo programma con il coperchio aperto, per cui il liquido evapora bene e la marmellata risulta densa e non brucia in una pentola a cottura lenta.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Pesare la quantità di fragole indicata nella ricetta e dosare 1 kg di zucchero. In grandi quantità (fino a un massimo di 1,5 kg), le fragole non vengono cotte in un multicooker. Sciacquate i frutti di bosco con acqua fredda, eliminate i sepali e asciugate le fragole con un canovaccio.
fare un passo 2 su 5
Trasferire le bacche preparate in una ciotola multipla e tritarle con un pestello di legno o in altro modo. Aggiungere alle fragole la quantità di zucchero calcolata, mescolare con una spatola e attivare il programma "Riscaldamento" per 20 minuti. Durante questo periodo le fragole daranno il loro succo.
fare un passo 3 su 5
Quindi, alla fine di questo programma, attiva la modalità "Cottura" per il tempo predefinito. A Redmond è 1 ora. Lascia aperto il coperchio del multicooker.
fare un passo 4 su 5
Mescolate più volte la marmellata con una spatola durante la cottura in modo che bolle uniformemente. A fine cottura la marmellata risulterà scura e abbastanza densa. La marmellata di fragole nella pentola a cottura lenta Redmond è pronta.
fare un passo 5 su 5
Versalo in barattoli sterili asciutti, chiudilo ermeticamente e, dopo averlo raffreddato, trasferiscilo in un luogo di conservazione.
Preparazioni gustose e ben riuscite!

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