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Confettura di ribes rosso con arancia

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Cucina russo
Contenuto calorico 323.3 kcal
porzioni 1,5 litri.
Tempo di cottura 45 minuti
Proteine ​​* 1,5 gr.
Grassi * 0,4 gr.
Carboidrati* 77,2 g
* per 100gr. Prodotto
Confettura di ribes rosso con arancia
Contenuto

L'insolita marmellata di ribes rosso e arancia sarà una piacevole aggiunta al tè e alle torte fatte in casa. Le arance possono essere utilizzate con la scorza, e affinché la marmellata non abbia un sapore amaro, tenere un po' la frutta nel congelatore.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Separare i ribes rossi, togliere le bacche dai rami, lavarli e gettarli in uno scolapasta in modo che il liquido sia di vetro. Quindi tritare le bacche.
fare un passo 2 su 5
Lavate le arance, tagliatele a pezzi e privatele dei semi. Macina anche le arance in un tritacarne.
fare un passo 3 su 5
Trasferire la purea di ribes e arancia in una ciotola capiente e coprire con lo zucchero. Mescolare bene tutti gli ingredienti e lasciare agire per 30 minuti per rilasciare il succo e sciogliere lo zucchero. Durante questo periodo, mescola più volte la massa di bacche.
fare un passo 4 su 5
Trasferire il composto in una casseruola, mettere sul fuoco, far sobbollire fino a bollore, quindi abbassare la fiamma e cuocere la marmellata per altri 10 minuti, mescolare di tanto in tanto e togliere la schiuma.
fare un passo 5 su 5
Spalmare la marmellata calda su vasetti sterilizzati asciutti, arrotolarli. Grazie alla pectina contenuta nelle bacche di ribes, la marmellata si addenserà dopo il raffreddamento.
Buon appetito!

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