Confettura di ribes rosso con pectina
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Cucina
russo
Contenuto calorico
398 kcal
porzioni
0,6 litri.
Tempo di cottura
45 minuti
Proteine *
1,6 gr.
Grassi *
1,2 gr.
Carboidrati*
95,1 gr.
Voglio condividere una ricetta meravigliosa per una deliziosa prelibatezza. La marmellata di ribes rosso con pectina è facile da preparare e non richiederà molto tempo. Il trattamento è moderatamente agrodolce. La marmellata può essere utilizzata come strato di torte o pasticcini.
ingredienti
Processo di cottura
Lascia scolare le bacche mettendole in uno scolapasta o un colino, oppure asciugale mettendole su un canovaccio da cucina pulito. Mettere le bacche di ribes rosso lavate e asciugate in una casseruola dal fondo spesso, aggiungere lo zucchero semolato. Portate a bollore, mescolando di tanto in tanto, e fate sobbollire per 3-5 minuti a fuoco basso.
Quindi togliere dal fuoco, raffreddare e passare al setaccio fine. Rimettere la purea di frutti di bosco in una casseruola, versare gradualmente la pectina diluita, mescolando continuamente, portare a ebollizione e togliere dal fuoco. Nel frattempo preparate i vasetti, lavateli accuratamente e sterilizzateli al microonde, al forno oa bagnomaria. Le banche devono essere completamente asciutte.
Usando un mestolo, versare delicatamente la marmellata di ribes in vasetti sterili. Stringere i vasetti caldi di marmellata di ribes rosso con la pectina con i coperchi, dopo aver versato sopra dell'acqua bollente, e capovolgerli. Lasciare così fino a quando non si raffredda completamente. Quindi capovolgere i vasetti e conservare in luogo fresco.
Divertiti!