Confettura di fragole di bosco con code

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 437,1 kcal
porzioni 1 litro
Tempo di cottura 16 ore
Proteine ​​* 1,8 gr.
Grassi * 0,8 gr.
Carboidrati* 109 gr.
Confettura di fragole di bosco con code

Questa è una ricetta per fare la marmellata di fragole selvatiche per quelle casalinghe che non hanno tempo per pre-lavorare questi piccoli frutti di bosco. Le code o i sepali nella marmellata finita non si faranno sentire affatto. La marmellata ti conquisterà con il suo ricco aroma e gusto di fragola. La ricetta è semplice.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Per prima cosa, seleziona con cura le bacche delle fragole di bosco e rimuovi piccoli detriti, grandi ramoscelli e frutti danneggiati. Sciacquate bene le fragole con acqua corrente e trasferitele in una ciotola profonda.
fare un passo 2 su 6
Versare metà della quantità calcolata di zucchero sulle bacche. Coprite la ciotola con un canovaccio e lasciate in infusione le fragole per 14-15 ore.
fare un passo 3 su 6
Trascorso questo tempo, versare il succo di frutti di bosco in una ciotola per fare la marmellata, aggiungere il resto dello zucchero, mescolare e cuocere lo sciroppo per 10 minuti a fuoco basso.
fare un passo 4 su 6
Trasferire i frutti di bosco nello sciroppo di fragole e cuocere la marmellata fino a che non sia densa. Determina tu stesso il tempo di cottura.
fare un passo 5 su 6
Versare la marmellata calda in barattoli puliti e asciutti. Quindi coprire i barattoli con i coperchi bolliti e sterilizzare la marmellata come al solito. Il tempo di sterilizzazione dipende dal volume dei vasetti.
fare un passo 6 su 6
Sigillare immediatamente la confettura di fragole selvatiche finita con le code, raffreddare e poi trasferire nella conservazione.

Goditi il ​​tuo tè!

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