Marmellata di lamponi
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Cucina
russo
Contenuto calorico
463,3 kcal
porzioni
1 litro
Tempo di cottura
70 minuti
Proteine *
1,6 gr.
Grassi *
1 gr.
Carboidrati*
108,3 g
Fin dall'infanzia, è noto che la marmellata di lamponi contiene una grande quantità di vitamine, ha proprietà medicinali e viene utilizzata non solo come prelibatezza, ma anche come medicinale per la prevenzione del raffreddore. Suggerisco di fare una marmellata di lamponi profumata e salutare.
ingredienti
Processo di cottura
Preparate tutti gli ingredienti necessari per fare la marmellata. Ordinate i lamponi con cura. Se necessario mettete i lamponi in un colino, sciacquateli delicatamente e lasciate scolare il liquido in eccesso. Metti le bacche preparate in un contenitore dal fondo spesso. Usa un trita patate o un frullatore a immersione per macinare le bacche fino a che liscio.
Preparate i vasetti, lavateli accuratamente e sterilizzateli al microonde o al forno. Versare acqua bollente sui coperchi. Barattoli e coperchi devono essere completamente asciutti. Controllate la prontezza della marmellata, scolatela su un piatto e spazzatela con un cucchiaio, se la marmellata mantiene la sua forma, allora è pronta. Sciogliere letteralmente l'acido citrico in un cucchiaio d'acqua.
Versare nella marmellata, mescolare, portare a ebollizione e togliere dal fuoco. Usando un mestolo, versare con cura la marmellata calda in barattoli sterili. Stringere i vasetti di marmellata di lamponi con coperchi sterili, capovolgerli, avvolgerli in una coperta calda. Lasciare raffreddare completamente, quindi trasferirli in un luogo buio per la conservazione.
Divertiti!