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Confettura di lamponi e ciliegie

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Cucina russo

Contenuto calorico 116 kcal

porzioni 1,5 litri.

Tempo di cottura 60 minuti

Proteine * 0,6 g

Grassi * 0,2 g

Carboidrati* 27,7 g

Contenuto

La marmellata di lamponi è senza dubbio una delizia che molti amano. Ma se unisci questa prelibatezza alle ciliegie, ottieni solo una miscela esplosiva di frutti di bosco: la marmellata non solo acquisirà un nuovo sapore, ma diventerà anche più aromatica. Un enorme vantaggio della confettura di lamponi e ciliegie è la semplicità della sua preparazione: anche una casalinga inesperta può gestire questa prelibatezza.

ingredienti

ciliegia 1000 gr. lamponi 600 gr. Zucchero granulare 1200 gr.

Processo di cottura

Per prima cosa devi sciacquare accuratamente le ciliegie sotto l'acqua corrente. Il prossimo passo è rimuovere i noccioli dalle ciliegie.

Prendiamo una grande casseruola e mettiamo dentro le ciliegie, quindi aggiungiamo lo zucchero alla bacca. In questo caso è meglio usare una casseruola con un fondo spesso in modo che la marmellata non bruci.

Mandiamo la padella a un piccolo fuoco. Mescolate continuamente le ciliegie con lo zucchero.

Dopo che lo zucchero si è completamente sciolto, cuoci il contenuto della padella per altri venti minuti. Nel processo di cottura, non dimenticare di rimuovere la schiuma dalla bacca.