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Marmellata di ranetki a casa per l'inverno

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Cucina russo
Contenuto calorico 156,1 kcal
porzioni 4 pag.
Tempo di cottura 80 minuti
Proteine ​​* 0,3 g
Grassi * 0,3 g
Carboidrati* 38,4 g
* per 100gr. Prodotto
Marmellata di ranetki a casa per l'inverno
Contenuto

La differenza tra marmellata "ranetochny" e marmellata di mele normali è ovvia: il gusto è molto diverso. Le mele Paradise si distinguono per il loro sapore agrodolce e la consistenza astringente e aspra, che è ciò che rende i pezzi di questa varietà così insolitamente gustosi.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Vale la pena iniziare con il fatto che i frutti devono essere ordinati e tutte le aree danneggiate devono essere rimosse, tarlate e risciacquate accuratamente.
fare un passo 2 su 7
Successivamente, tagliamo il frutto a caso, è meglio farlo in modo tale che sia conveniente tagliare il torsolo insieme ai semi.
fare un passo 3 su 7
Trasferire le mele preparate in una pentola o bacinella smaltata, aggiungere 500-600 millilitri di acqua bollita e cuocere a fuoco basso per 20-25 minuti dopo l'ebollizione. Durante questo tempo, le mele dovrebbero bollire e diventare molto morbide.
fare un passo 4 su 7
Togliere la bacinella dal fuoco e interrompere la massa direttamente nella bacinella fino ad ottenere un composto omogeneo utilizzando un frullatore a immersione.
fare un passo 5 su 7
Versare lo zucchero nella purea risultante e mescolare accuratamente fino a quando i cristalli non sono completamente sciolti.
fare un passo 6 su 7
Rimettiamo la massa sul fuoco e facciamo sobbollire fino a quando il volume è quasi dimezzato e addensato. Di solito ci vogliono circa 40-60 minuti.
fare un passo 7 su 7
Versare la marmellata finita in barattoli sterili, arrotolarla e, dopo averla raffreddata, riporla in un luogo buio. Buon appetito!

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