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Confettura di rabarbaro e fragole

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Cucina russo

Contenuto calorico 57 kcal

porzioni 1 litro

Tempo di cottura 88 ore

Proteine * 1,5 gr.

Grassi * 0,5 g.

Carboidrati* 10 gr.

Contenuto

Il rabarbaro si sposa bene con le fragole. La leggera acidità piccante completa il gusto della bacca e rende la marmellata insolitamente gustosa. Questa marmellata è preparata secondo il principio dei cinque minuti e risulta essere piuttosto densa.

ingredienti

rabarbaro 500 gr. fragola 500 gr. Zucchero gelificante 500 gr.

Processo di cottura

Lavate le fragole e tagliatele a metà. Sbucciare il rabarbaro lavato dallo strato superiore e tagliarlo a pezzi di 2 cm. Mettere il cibo preparato in una casseruola, aggiungere lo zucchero e lasciar riposare per 3 ore per ottenere il succo di fragola.