Marmellata di rabarbaro per l'inverno

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Cucina russo
Contenuto calorico 245,6 kcal
porzioni 1 litro
Tempo di cottura 24 ore
Proteine ​​* 0,4 gr.
Grassi * 0,1 g
Carboidrati* 60,7 g
Marmellata di rabarbaro per l'inverno

La radice di rabarbaro contiene molte vitamine utili, che sono molto facili da conservare per l'inverno preparando alcuni vasetti di marmellata aromatica. Una tale prelibatezza può essere servita con il tè, usata come ripieno e persino come medicina.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 4
Le radici di rabarbaro vengono accuratamente lavate e lasciate asciugare. Quindi li tagliamo a una lunghezza di circa 1-2 cm.
fare un passo 2 su 4
Riempire le radici di rabarbaro tritate con zucchero semolato e lasciare per una notte per lasciare il succo di rabarbaro.
fare un passo 3 su 4
A questo punto mettete sul fuoco la padella con il rabarbaro e lo zucchero e dopo l'ebollizione fate cuocere per altri 20 minuti. a fuoco basso. Lascia raffreddare completamente la marmellata e ripeti la cottura altre due volte.
fare un passo 4 su 4
Mettiamo la marmellata nei vasetti e la arrotoliamo bene. Capovolgere sui coperchi e lasciare raffreddare completamente.

Buon appetito!

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