Marmellata di rabarbaro con arancia

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Cucina russo
Contenuto calorico 305.3 kcal
porzioni 3 litri.
Tempo di cottura 90 minuti
Proteine ​​* 1,6 gr.
Grassi * 0,3 g
Carboidrati* 73,7 g
Marmellata di rabarbaro con arancia

Questa ricetta insolita sarà molto utile per coloro che hanno il rabarbaro che nessuno ha bisogno di coltivare sul sito. Con la sua aggiunta, vengono preparati molti piatti, tra cui torte e composte. Ma questa volta vi suggeriamo di fare una marmellata appetitosa, che emanerà una leggera acidità e piccantezza.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Tutti gli ingredienti per la marmellata devono essere preparati prima di iniziare il processo. Sbucciare con cura il rabarbaro, sciacquare bene le arance e dosare la quantità necessaria di zucchero semolato.
fare un passo 2 su 7
Tagliate il rabarbaro a pezzetti e tagliate a pezzetti anche l'arancia insieme alla scorza. Metti il ​​cibo in una casseruola.
fare un passo 3 su 7
Quindi, pesare la miscela di rabarbaro e arancia e aggiungere lo zucchero in un rapporto di 1 a 1, mescolare il tutto e lasciare letteralmente per mezz'ora per far spremere il cibo.
fare un passo 4 su 7
Quando il rabarbaro con il succo d'arancia viene rilasciato, metti il ​​​​contenitore con la futura marmellata sul fuoco e cuoci fino a ebollizione.
fare un passo 5 su 7
Togliete la schiuma dalla superficie della marmellata e fate cuocere a fuoco moderato per una ventina di minuti, mescolando di tanto in tanto.
fare un passo 6 su 7
Sterilizzare i vasetti in acqua bollente oa vapore durante la cottura della marmellata. È inoltre necessario sterilizzare i cappucci.
fare un passo 7 su 7
Versare la marmellata finita in barattoli sterili e chiudere i coperchi, quindi avvolgere i barattoli di marmellata con una coperta o un asciugamano e lasciarli raffreddare completamente.

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