Marmellata di rabarbaro con banana
0
1346
Cucina
russo
Contenuto calorico
170.3 kcal
porzioni
0,5 litri.
Tempo di cottura
60 minuti
Proteine *
1,1 gr.
Grassi *
0,3 g
Carboidrati*
41,2 g
All'inizio dell'estate, quando ci sono ancora pochi frutti di bosco, puoi fare una marmellata profumata e delicatamente acida da un'insolita combinazione di rabarbaro e banana.
ingredienti
Processo di cottura
Tagliare i gambi preparati attraverso le fibre a pezzi sottili e metterli in una ciotola per fare la marmellata. Aggiungere la quantità necessaria di zucchero al rabarbaro tritato, mescolare e lasciare agire per 20 minuti in modo che il rabarbaro dia il succo. Quindi mettere i piatti a fuoco medio e cuocere la marmellata per 2 minuti dall'inizio dell'ebollizione. Poi spegnete il fuoco e lasciate in infusione il rabarbaro per 10 minuti nello sciroppo di zucchero.
