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Confettura di prugne con arancia

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Cucina russo
Contenuto calorico 325.3 kcal
porzioni 1,2 litri.
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 1,6 gr.
Grassi * 0,5 g.
Carboidrati* 78,7 g
* per 100gr. Prodotto
Confettura di prugne con arancia
Contenuto

Usando questa ricetta, puoi realizzare un'insolita marmellata di prugne dal sapore di agrumi e dalla consistenza delicata. Si prepara in fretta. I frutti vengono tritati con un frullatore e cotti alla densità desiderata.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Per la cottura, lavare bene le prugne con acqua corrente e asciugarle tamponando con un canovaccio. Scottate le arance con acqua bollente per farle aprire meglio dall'armatura, quindi lavatele bene.
fare un passo 2 su 7
Tagliate a metà le prugne lavate e privatele dei semi.
fare un passo 3 su 7
Sbucciare le arance, tagliarle a spicchi ed eliminare il più possibile le parti bianche e i semi. Tagliare a pezzi la polpa dell'arancia.
fare un passo 4 su 7
Trasferire le prugne e le arance tritate in un vasetto di marmellata e frullare con un frullatore ad immersione ad alta velocità fino a che liscio.
fare un passo 5 su 7
Quindi aggiungere la quantità calcolata di zucchero alla purea di frutta risultante, mescolare per sciogliere lo zucchero e dare fuoco alla padella. Se lo desideri, puoi aggiungere cannella o vaniglia alla marmellata. Cuocere la marmellata a fuoco basso per 15 minuti dall'inizio dell'ebollizione. Assicurati di schiumare la marmellata e mescolala di tanto in tanto per evitare che si bruci. Potete aumentare il tempo di cottura per addensare la marmellata.
fare un passo 6 su 7
Mentre la marmellata cuoce, sterilizzate in qualsiasi modo i vasetti e fate bollire i coperchi. Controlla se la marmellata è cotta facendola cadere su un piattino. La goccia della marmellata finita non si diffonderà. Versare la marmellata calda nei vasetti preparati e chiudere subito ermeticamente.
fare un passo 7 su 7
Capovolgi i barattoli sui coperchi e fai raffreddare sotto una coperta calda. Quindi trasferiscili in una posizione di archiviazione. La marmellata di prugne all'arancia è pronta. Puoi servirlo con il tè o usarlo per prodotti da forno fatti in casa.

Mangia alla tua salute!

 

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