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Impasto elastico per gnocchi senza uova

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Cucina russo
Contenuto calorico 295,7 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 30 minuti.
Proteine ​​* 14,4 g
Grassi * 14,8 g
Carboidrati* 96,5 g
* per 100gr. Prodotto
Impasto elastico per gnocchi senza uova
Contenuto

Ottimo impasto elastico per gnocchi si può fare senza uova. Tale impasto mantiene bene la sua forma, non si sfalda durante la cottura e risulta essere molto gustoso. E si prepara in pochi minuti!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Versare acqua fredda in un contenitore profondo e sciogliervi il sale.
fare un passo 2 su 5
Ora setacciamo la farina attraverso un colino e in piccole porzioni, mescolando continuamente, aggiungiamo la farina all'acqua.
fare un passo 3 su 5
Quando la massa diventa abbastanza densa, impastare l'impasto.
fare un passo 4 su 5
Cospargete di farina la superficie del tavolo e stendete l'impasto.
fare un passo 5 su 5
Facciamo una piccola depressione nel mezzo e versiamo l'olio vegetale. Continuiamo a impastare l'impasto per altri 5-7 minuti. Coprilo con un asciugamano e lascialo fermentare per 15 minuti.

Pronto! Buon appetito!

 

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