Ricci macinati con riso ricetta classica

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Cucina russo
Contenuto calorico 146,1 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 70 minuti
Proteine ​​* 4,6 gr.
Grassi * 6,6 gr.
Carboidrati* 13,1 gr.
Ricci macinati con riso ricetta classica

I ricci con il riso sono un piatto che molte persone conoscono e amano fin dall'infanzia. Il riso che fa parte del piatto è bollito e ricorda le spine di un riccio. Pertanto, questo piatto di carne ha un nome così interessante. Da soli, i ricci di carne macinata con riso si rivelano soddisfacenti, sono adatti a qualsiasi contorno. E il sugo li renderà ancora più gustosi e aromatici.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 9
Metti la carne macinata in un contenitore profondo. Puoi usare qualsiasi carne macinata secondo i tuoi gusti.
fare un passo 2 su 9
Sciacquare bene il riso e mescolarlo alla carne macinata. A prima vista, può sembrare che non ci sia abbastanza riso. Successivamente, in base al piatto finito, sarà possibile vedere che la sua quantità è ottimale. Salare la massa di carne, aggiungere il luppolo suneli e il composto di pepe, mescolare.
fare un passo 3 su 9
Forma i ricci, mettili in frigorifero per un po '.
fare un passo 4 su 9
Sbucciare le cipolle, tagliarle a pezzetti.
fare un passo 5 su 9
Le carote sbucciate e lavate devono essere grattugiate.
fare un passo 6 su 9
Ingredienti preparati - cipolle e carote - friggere in olio vegetale. Quindi aggiungere il concentrato di pomodoro, il sale, lo zucchero, la paprika e l'aglio essiccato. Amalgamare il tutto e tenere sul fuoco per un paio di minuti.
fare un passo 7 su 9
Distribuiamo i ricci alle verdure, riempiamo tutto d'acqua. Fate sobbollire a fuoco basso per circa 40 minuti sotto un coperchio chiuso.
fare un passo 8 su 9
Dopo un po ', i ricci si "trasformeranno" e il piatto sarà all'altezza del suo nome.
fare un passo 9 su 9
I ricci tritati con riso sono pronti! Servire questo piatto con qualsiasi contorno al tavolo.

Buon appetito!

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