Ricci tritati con riso in una pentola a cottura lenta Redmond
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Cucina
russo
Contenuto calorico
189,8 kcal
porzioni
4 porte.
Tempo di cottura
60 minuti
Proteine *
7,3 gr.
Grassi *
7,6 gr.
Carboidrati*
14,9 gr.
Se hai bisogno di cucinare una cena abbondante, ma non hai molto tempo e non vuoi perdere tempo in cucina, c'è un motivo per ricordare il multicooker. E faremo "ricci" da carne macinata con riso. Le polpette nella pentola a cottura lenta Redmond sono perfettamente stufate, si scaldano uniformemente da tutti i lati: il piatto finito risulta tenero e succoso. Puoi usare qualsiasi carne per "ricci" in base alle preferenze personali. L'unica cosa che dovrebbe essere osservata è la piccola dimensione delle particelle di carne macinata. Una struttura tagliata non funzionerà qui.
ingredienti
Processo di cottura
Laviamo il riso, lo mettiamo in una casseruola e lo riempiamo d'acqua. Aggiungere un po' di sale e far bollire fino a metà cottura per dieci minuti. Dopodiché, gettiamo i cereali in uno scolapasta e ci versiamo sopra con acqua fredda. Metti la carne macinata in una ciotola, aggiungi un uovo di gallina, sale, pepe nero a piacere, riso lavato e leggermente asciugato. Mondate, lavate, asciugate e tritate finemente le cipolle con un coltello. Versatelo nella carne macinata e amalgamate tutti gli ingredienti con le mani fino a renderli relativamente omogenei.
Cottura della salsa. Per fare questo, in una ciotola separata, mescolare il concentrato di pomodoro con panna acida e farina. Aggiungere un po 'di sale e versare acqua nella quantità specificata. Mescolare con una frusta fino a completa omogeneità. Versare la salsa preparata nella ciotola del multicooker, coprendo le polpette. Chiudere il coperchio del multicooker e impostare la modalità "Estinzione" per un'ora.
Buon appetito!