Frittelle ripiene

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Cucina russo
Contenuto calorico 233 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 50 minuti
Proteine ​​* 11,1 gr.
Grassi * 16,4 gr.
Carboidrati* 30,6 gr.
Frittelle ripiene

Spesso i pancake cotti non vengono mangiati immediatamente. Per non buttarli via e dare un nuovo gusto, potete farcire i pancake con vari ripieni. Il ripieno più senza pretese che anche uno scolaro può gestire è la salsiccia bollita con formaggio.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 11
Per la ricetta, puoi usare qualsiasi pancake non consumato o cuocere secondo questa ricetta. Sbattere le uova con sale e zucchero.
fare un passo 2 su 11
Setacciare la farina nella massa di uova, sbattere fino a che liscio per evitare la comparsa di grumi.
fare un passo 3 su 11
Scaldate leggermente il latte e aggiungetene un po' all'impasto, mescolando ogni volta.
fare un passo 4 su 11
Alla fine, versare l'olio vegetale, mescolare accuratamente.
fare un passo 5 su 11
Spalmare leggermente la padella con olio vegetale e versare la porzione di pasta con un mestolo.
fare un passo 6 su 11
Friggere il pancake su entrambi i lati. Ripeti lo stesso con il resto dei pancake.
fare un passo 7 su 11
Mentre le frittelle si raffreddano, grattugiare la salsiccia bollita su una grattugia grossa. Oltre al bollito, puoi aggiungere il bollito affumicato.
fare un passo 8 su 11
In una ciotola di salsiccia, grattugiare il formaggio sulla stessa grattugia, spremere l'erba cipollina e aggiungere la maionese, mescolare il tutto. Il ripieno non deve essere troppo liquido.
fare un passo 9 su 11
Metti un po' di ripieno sul pancake e avvolgilo in una busta. Arrotolare allo stesso modo tutte le altre frittelle fino a terminare il ripieno.
fare un passo 10 su 11
Friggere le frittelle ripiene di verdure o burro su entrambi i lati.
fare un passo 11 su 11
Può essere servito caldo o freddo, tagliato a metà, come spuntino freddo.

Buon appetito!

 

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