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Zucchine ripiene al forno con anelli

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Cucina europeo
Contenuto calorico 99 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 85 minuti
Proteine ​​* 7,8 g
Grassi * 6,5 gr.
Carboidrati* 4,4 gr.
* per 100gr. Prodotto
Zucchine ripiene al forno con anelli
Contenuto

Vorrei consigliare un modo interessante di cucinare le zucchine ripiene. Le zucchine sbucciate dai semi vengono farcite con carne macinata e poi cotte in forno. L'antipasto di zucchine risulta essere sostanzioso e gustoso con una piacevole crosta di formaggio.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Sbucciare le cipolle e tritarle finemente. Preriscaldare bene la padella. Versare una piccola quantità di olio vegetale e aggiungere la cipolla tritata. Soffriggere per qualche minuto a fuoco medio.
fare un passo 2 su 8
Lavare e sbucciare le carote con un pelapatate. Usando una grattugia grossa, grattugiare le carote sbucciate. Unitele alle cipolle fritte e mescolate bene, cuocete ancora per qualche minuto.
fare un passo 3 su 8
Mettere la carne macinata in una ciotola profonda e aggiungere le verdure fritte, salare e aggiungere pepe nero a piacere e mescolare bene.
fare un passo 4 su 8
Lavate bene le zucchine e fatele asciugare. Mondate le estremità e sbucciate la pelle con un pelapatate. Tagliare le zucchine sbucciate a fette spesse. Usa un cucchiaio per rimuovere il nucleo.
fare un passo 5 su 8
Coprire la teglia con carta da forno, adagiare le zucchine preparate.
fare un passo 6 su 8
Farcire le zucchine con la carne macinata.
fare un passo 7 su 8
Lavate bene i pomodori. Tagliare ad anelli sottili. Adagiate sopra le zucchine ripiene.
fare un passo 8 su 8
Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia grossa. Cospargere le zucchine con formaggio grattugiato. Accendi il forno per scaldare. Infornare le zucchine a 180 gradi per 45 minuti. Trasferire le zucchine al forno in un piatto, guarnire con erbe tritate finemente.

Buon appetito!

 

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