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Cetrioli Ripieni Coreani

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Cucina asiatico
Contenuto calorico 29,8 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 2,3 gr.
Grassi * 0,2 g
Carboidrati* 4,7 gr.
* per 100gr. Prodotto
Cetrioli Ripieni Coreani
Contenuto

Un antipasto salato al cetriolo molto veloce che si abbina bene a vari piatti. I cetrioli ripieni originali in stile coreano decoreranno qualsiasi tavola festiva e apporteranno varietà alla tua dieta.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Lavate bene i cetrioli sotto l'acqua corrente, asciugateli con carta assorbente. Tagliare ogni cetriolo in quattro parti, senza raggiungere la fine. Strofinare bene l'interno con sale, lasciare da parte i cetrioli.
fare un passo 2 su 6
Tritare grossolanamente la cipolla verde e schiacciarla con le mani per far fuoriuscire il succo.
Lavare l'aneto e il prezzemolo e tritarli finemente con un coltello, mescolare le verdure con le cipolle.
Tritare la cipolla e l'aglio con un coltello e aggiungerli alle erbe.
fare un passo 3 su 6
Grattugiare le carote su una grattugia coreana, trasferirle nelle erbe aromatiche, aggiungere paprika, salsa di soia, semi di sesamo, un cucchiaino di condimento per carote coreane, mescolare il tutto.
fare un passo 4 su 6
Risciacquare i cetrioli dal sale in eccesso, metterli in uno scolapasta in modo che il bicchiere d'acqua.
fare un passo 5 su 6
Nel taglio di ogni cetriolo, metti una piccola quantità del ripieno preparato di verdure e carote.
fare un passo 6 su 6
Metti i cetrioli ripieni su un piatto, cospargili con semi di sesamo e puoi servire l'antipasto in tavola.

Buon appetito!

 

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