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Champignon ripieni sul fuoco ricetta

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Cucina caucasico

Contenuto calorico 191.3 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 20 minuti.

Proteine * 11,3 gr.

Grassi * 10 gr.

Carboidrati* 33,7 g

Contenuto

I funghi prataioli si trovano sempre nei negozi di alimentari. Sono preparati rapidamente e se prendi funghi grandi, possono essere farciti. Durante un picnic, i funghi prataioli possono essere un antipasto molto gustoso o un contorno per il barbecue.

ingredienti

Champignon freschi 500 gr. Briciole di pane 3 cucchiai Formaggio 100 grammi prosciutto 100 grammi Basilico essiccato 1 cucchiaino Olio di semi di girasole 1 cucchiaio

Processo di cottura

Lavate i funghi prataioli, staccateli dal terreno e tagliate con cura le zampe con un coltellino.

Tritare finemente il prosciutto, le cosce di champignon. Preriscaldare una padella, aggiungere un filo di olio di semi di girasole, friggere i funghi e il prosciutto per 3-4 minuti, quindi aggiungere il pangrattato, mescolare e togliere dal fuoco.

Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa e mescolarlo al basilico essiccato.

Farcire le cappelle degli champignon con il ripieno preparato, cospargere di formaggio grattugiato.

Mettere i funghi ripieni su una gratella. Arrostire i funghi sulla brace finché il formaggio non si sarà sciolto.

I funghi prataioli ripieni possono essere serviti caldi o freddi.

Buon appetito!

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