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Funghi ripieni alla griglia

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Cucina caucasico
Contenuto calorico 128,7 kcal
porzioni 5 porte.
Tempo di cottura 40 minuti
Proteine ​​* 5,3 gr.
Grassi * 11,3 gr.
Carboidrati* 2,5 gr.
* per 100gr. Prodotto
Funghi ripieni alla griglia
Contenuto

I funghi prataioli ripieni alla griglia sono un piatto universale. Può essere utilizzato come spuntino, come contorno per carne, pesce o verdure, come secondo piatto con erbe aromatiche o qualsiasi contorno. In un modo o nell'altro, i funghi prataioli ripieni sono un piatto delizioso e aromatico con un fumo.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Sciacquare i funghi prataioli, asciugarli su un canovaccio da cucina. Rimuovere la pellicola dai cappucci dei funghi, così come le gambe, in modo che ci sia spazio per il ripieno. Lascia le gambe, ci saranno comunque utili.
fare un passo 2 su 8
Sbucciare l'aglio, grattugiare su una grattugia fine. Metti i funghi sbucciati e l'aglio in un sacchetto di plastica. Aggiungi la maionese al sacchetto, mescola tutto delicatamente.
fare un passo 3 su 8
Sbucciare la cipolla, tagliarla a cubetti. Macinare anche le gambe del fungo sinistro. Tagliare le salsicce affumicate crude a cubetti. Lavate il pomodoro, asciugatelo e tritatelo finemente.
fare un passo 4 su 8
In una ciotola profonda, mescolare cipolla, funghi, salsiccia, pomodoro. Lavare il prezzemolo e le cipolle verdi, asciugarle e tritarle finemente. Aggiungi le erbe al resto degli ingredienti, mescola tutto accuratamente.
fare un passo 5 su 8
Friggere il ripieno di funghi in olio vegetale fino a quando appare una crosta dorata e appetitosa.
fare un passo 6 su 8
Togliete dal sacchetto le cappelle dei funghi, mettetele sulla gratella. Friggere i funghi sulla griglia su entrambi i lati fino a doratura.
fare un passo 7 su 8
Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Metti il ​​​​ripieno in ogni cappello di funghi. Cospargere i funghi con il formaggio. Rimetti la griglia con i funghi sulla griglia per 5 minuti.
fare un passo 8 su 8
Decorare i funghi ripieni già pronti alla griglia con erbe aromatiche e servire in tavola!

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