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Pilaf di Fergana sul fuoco

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2030
Cucina Orientale
Contenuto calorico 214,8 kcal
porzioni 10 porto.
Tempo di cottura 50 minuti
Proteine ​​* 6,1 gr.
Grassi * 18,9 g
Carboidrati* 28 gr.
* per 100gr. Prodotto
Pilaf di Fergana sul fuoco
Contenuto

Il pilaf di Fergana sul fuoco è un piatto straordinario che sorprenderà tutti con il suo gusto. Ricco, appetitoso, molto profumato, vorrai cucinare questo pilaf più di una volta. Semplicemente delizioso!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Per la carne, è meglio prendere agnello o manzo. Deve essere tagliato a pezzi di circa 1,5 * 1,5 cm.
fare un passo 2 su 6
Pelare e sciacquare le carote. Quindi tagliatelo a listarelle sottili.
fare un passo 3 su 6
Sbucciamo anche la cipolla e la tagliamo a semianelli.
fare un passo 4 su 6
Metti la pancetta in un calderone profondo o versa dell'olio vegetale, mettila sul fuoco e lascia che la pancetta si sciolga, e scalda solo il burro. Distribuiamo la carne e friggiamo per 10 minuti, girandola dall'altra parte.
fare un passo 5 su 6
Aggiungi cipolle e carote alla carne, mescola e friggi per altri 10 minuti.
fare un passo 6 su 6
Ora aggiungi il riso, le spezie e il sale. Mescolare e riempire con acqua. Cuocere per 40-50 minuti. sotto il coperchio fino a completa cottura del riso. Dovrebbe essere morbido, ma non bollito. Se l'acqua bolle, aggiungine ancora un po'.
Buon appetito!

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